وظائف الجزائر

وصف الوظيفة

اعلان توظيف من شركة الإنجاز المتواصل عن حاجتها الى شيف بشرط ان يكون لديه خبرة سابقة

- قدم سيرتك الذاتية

المهارات:

مهارات عالية في إعداد الأطباق التقليدية والحديثة، القدرة على إدارة فريق الطهاة لضمان جودة الأطباق المقدمة، فهم متطلبات الصحة والسلامة في المطبخ، القدرة على تطوير قائمة طعام متنوعة وجذابة، مهارات التواصل الفعالة مع فريق العمل والموردين، القدرة على العمل تحت ضغط الطلبات العالية، مهارات التنظيم لتنسيق مهام المطبخ بشكل فعال، مهارات الابتكار لتقديم أطباق جديدة تلبي توقعات الزبائن، الالتزام بالمعايير الغذائية والنظافة الصحية، القدرة على إدارة المخزون وتنسيق المشتريات بشكل دوري

المهام:

إعداد وتحضير الأطباق المختلفة بجودة عالية، إدارة فريق الطهاة وتوزيع المهام اليومية، متابعة المخزون وطلب المواد الغذائية عند الحاجة، تطوير وصفات جديدة لتحسين قائمة الطعام، الإشراف على نظافة المطبخ وتطبيق معايير الصحة، التنسيق مع الموردين لضمان توفير المواد اللازمة، إدارة عملية الطهي لضمان تقديم الأطباق في الوقت المحدد، تدريب الطهاة الجدد على معايير العمل في المطبخ، التعامل مع طلبات الزبائن الخاصة وتقديم الاقتراحات المناسبة، إعداد تقارير دورية عن الأداء العام للمطبخ

الانشطة الوظيفية

- يعمل بكفاءة لإتمام المهام في الوقت المحدد
- تنظيم المشتريات: إدارة عمليات شراء المواد والخدمات اللازمة للعمل.
- تؤثر الخبرة على توزيع الأدوار والمسؤوليات داخل الفريق.
- ينجز شغله بسرعة لأنه ما يهدر وقته في الحكي
- العمل بمرونة وذكاء لضمان إنهاء كافة المهام ضمن الوقت المحدد.

القدرات المطلوبة

- يحرص على تنفيذ المهام الأساسية أولاً لتفادي التأجيل
- ما يتكاسل: دايمًا نشيط وما يعرف الكسل.
- تقديم الدعم والمساهمة في تحقيق الأهداف المشتركة للفريق
- فهم المشكلات وإيجاد حلول عملية ومفيدة.
- إدارة الموارد: استخدام الموارد البشرية والمادية بفعالية.

مطلوب شيف دي بارك بباتنة - وظائف الجزائر

وظائف مشابهة