قاهرة الوظائف

وصف الوظيفة

من خلال بوابة الوظائف اعلنت BlueSky Innovations عن فرص عمل جديدة
تبحث عن مشرف مطبخ شريطة وجود خبرة
في القاهرة

المهارات:

- إدارة العمليات اليومية للمطبخ لضمان تقديم الطعام بسرعة وجودة عالية
- القدرة على التعامل مع المعدات والأدوات المطبخية بشكل آمن وفعال
- مهارات القيادة والتحفيز لتحفيز الفريق على تحسين أدائهم والابتكار في العمل
- مهارات التواصل الفعالة مع جميع أفراد الفريق والعملاء لتحقيق بيئة عمل منسجمة
- القدرة على إدارة أوقات العمل تحت الضغط وضمان تقديم خدمات عالية الجودة

المهام:

- الحفاظ على بيئة العمل نظيفة ومنظمة من خلال متابعة الإجراءات اليومية للتنظيف
- تدريب الموظفين الجدد على تقنيات الطهي الصحيحة والإجراءات التشغيلية الخاصة بالمطبخ
- إعداد وتنظيم مكونات الطعام لضمان الجودة والطعم المتميز في كل وجبة
- ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة في جميع جوانب العمل في المطبخ
- المساعدة في تخطيط وتنظيم قائمة الطعام وضمان التنوع والجودة

الانشطة الوظيفية

- البقاء مرناً في التعامل مع التغيرات المفاجئة دون الشعور بالضغوط.
- تعرف تستخدم الوسائل البصرية عشان تسهل الفهم على الجمهور
- دراسة كل الحلول الممكنة قبل اتخاذ القرار لضمان اختيار الأفضل.
- يعرف يجمع المعلومات ويحللها بدقة عشان يطلع بنتائج صحيحة
- القدرة على تدريب الآخرين ونقل الخبرات المكتسبة لفريق العمل.

القدرات المطلوبة

- التقييم الشامل يركز على مراقبة الأداء وتقديم اقتراحات عملية للتحسين
- الدقة في التقييم تعتمد على فهم جيد لمؤشرات الأداء الأساسية
- اتخاذ قرارات مبنية على تحليل دقيق للمعلومات المتاحة.
- إعداد قوائم مهام واضحة يخليك تتابع الشغل وتتجنب أي تعطيل
- التحليل النقدي: تقييم المواقف والقرارات بشكل دقيق بناءً على المعلومات المتاحة.

فرص عمل مشرف مطبخ للتوظيف بالقاهرة - قاهرة الوظائف

وظائف مشابهة