قاهرة الوظائف

وصف الوظيفة

وظائف شاغرة Sous Chef (Pre Opening) بالرفاع اليوم من Eagle Dynamics بالرفاع
لم تشترط الشركة وجود خبرة
الشرط الوحيد هو التواجد بمدينة الرفاع

المهارات:

- مهارات القيادة لإدارة فرق الطهاة وضمان التنسيق بينهم
- القدرة على إعداد الأطباق المميزة والابتكارات في المطبخ
- القدرة على حل المشكلات الطارئة التي قد تظهر أثناء إعداد الطعام
- القدرة على ضمان جودة الطعام وتقديمه بأعلى مستوى من الاحترافية
- مهارات التنظيم والتخطيط لإدارة عمليات المطبخ بشكل فعال

المهام:

- متابعة وتحليل التغذية الراجعة من العملاء لتحسين الخدمة وجودة الطعام
- التنسيق مع الفريق لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة
- إعداد وتحضير الأطعمة وفقاً للمعايير المحددة في القائمة الخاصة بالمطعم
- مراقبة تخزين المكونات الغذائية والتأكد من جودتها وسلامتها
- الإشراف على عمليات الطهي والتأكد من التزام جميع الطهاة بالوصفات والتقنيات المتبعة

الانشطة الوظيفية

- التعامل مع المواقف الصعبة بحرفية من خلال استخدام تواصل متزن وفعال.
- مراقبة الأداء: متابعة أداء العمل أو المشروعات وضمان الجودة.
- يلتزم بمواعيد العمل المحددة ويظهر احترامًا عميقًا لأوقاتها.
- التواصل محدود للمرشحين المؤهلين والذين يستوفون جميع متطلبات الوظيفة.
- انضم إلينا وكن جزءًا من بيئة عمل تحفز الابتكار والتقدم.

القدرات المطلوبة

- الاستفادة من الخبرات السابقة في تحسين العمليات وتطوير الأداء.
- يسهم في تحسين العمل من خلال التفكير خارج الصندوق
- الخبرة الواسعة في المجالات ذات الصلة تُعتبر ميزة إضافية تعزز فرص الترقية.
- استخدام التقنيات: المهارة في التعامل مع البرامج الحاسوبية والأدوات الرقمية المختلفة.
- التأكد من توزيع الأدوار والمسؤوليات بشكل يحقق التنسيق الأمثل.

مطلوب Sous Chef (Pre Opening) للعمل في مطعم جديد بالرفاع - قاهرة الوظائف

شارك على فيسبوك شارك على واتساب شارك على تويتر