قاهرة الوظائف

وصف الوظيفة

وظائف وفرص عمل من شركة NorthStar Industries عن حاجتها لتعيين شيف تنفيذي

مواصفات الوظيفة :

مقر الشركة في الدار البيضاء - وترغب في توظيف شيف تنفيذي للالتحاق بفريق عملها
من المميزات الراتب والتأمين
الرجاء عدم التواصل الا للجادين

المهارات:

- القدرة على الإشراف على عمليات الطهي وضمان اتباع الإجراءات الصحية والبيئية
- مهارات التنسيق والقيادة لإدارة فريق العمل في المطبخ وضمان سير العمل بسلاسة
- القدرة على مراقبة وتحليل الجودة والتأكد من مطابقة الطعام للمعايير العالمية والمحلية
- مهارات التواصل الفعالة مع الطهاة وفرق العمل لضمان التفاهم والتنظيم داخل المطبخ
- القدرة على متابعة المخزون من المكونات وضمان توافرها بشكل دائم في المطبخ

المهام:

- التفاعل مع العملاء للحصول على ملاحظاتهم وضمان رضاهم عن الطعام والخدمة المقدمة
- قيادة وتوجيه فريق المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة والتأكد من تقديم الطعام في الوقت المحدد
- التأكد من تطبيق معايير الجودة الصارمة في تحضير الطعام وتقديمه للزبائن
- الإشراف على جميع مراحل تحضير الطعام وضمان جودته من خلال الالتزام بالوصفات المحددة
- إجراء فحوصات دورية على الأداء العام للمطبخ وضمان تحسين العمليات بشكل مستمر

الانشطة الوظيفية

- منظم وقته بشكل ممتاز ويعرف كيف يحدد أولوياته عشان يخلص المهام بكفاءة
- التفكير التحليلي: القدرة على تقييم المعلومات واتخاذ قرارات مدروسة بناءً على البيانات.
- يلتزم بأوقات العمل المحددة ويصل دائمًا في الوقت المناسب دون تأخير.
- يمكنك تنظيم جدول العمل بما يتلاءم مع التزاماتك.
- التقييم الجيد يشمل متابعة الأداء الحالي والتخطيط لتحسين المستقبل

القدرات المطلوبة

- يعرف كيف يستمع للآخرين ويتحدث معهم بأسلوب مفهوم
- تقديم تقارير واضحة ومنظمة عن التقدم المحرز في تنفيذ المهام.
- الانتباه للتفاصيل: يحرص على الدقة والتفاصيل الصغيرة عشان يضمن الجودة
- تحقيق الجودة: ضمان أن العمل يلبي معايير الجودة العالية.
- تشمل فترات الاختبار تقييم الأداء لتحديد إمكانيات الترقية والتطور.

مطلوب شيف تنفيذي للعمل في مطاعم سياحية بالدمام بالدار البيضاء - قاهرة الوظائف

وظائف مشابهة