التقديم على وظيفة : مطلوب مسؤول سلامة الأغذية
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مسؤول سلامة الأغذية |
| اسم المعلن |
ProTech Ventures |
| العنوان : الدولة |
المغرب |
| العنوان : المدينة |
مراكش |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
5310 درهم مغربي |
المهارات:
القدرة على تطبيق معايير سلامة الأغذية بدقة وحسب القوانين المعتمدة، الإلمام التام بكل أنواع المخاطر التي قد تؤثر على سلامة الأغذية واتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة، فهم عميق لمعايير الجودة المطلوبة في العمل والقدرة على تطبيقها باستمرار، القدرة على فحص المواد الغذائية بشكل دقيق للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك البشري، مهارات التواصل الجيد مع جميع الأطراف ذات العلاقة مثل الموظفين والموردين والعملاء لضمان الالتزام بمعايير السلامة، القدرة على تحليل وتحقيق سلامة المنتجات الغذائية بشكل مستمر باستخدام الأساليب العلمية الحديثة، مراقبة ومراجعة عمليات التخزين والنقل لضمان الالتزام بجميع قواعد السلامة، الاستجابة السريعة للمواقف الطارئة المتعلقة بسلامة الأغذية وتنفيذ الإجراءات التصحيحية الفورية، إجراء التدريبات المستمرة للعاملين في المجال لضمان امتثالهم لمعايير السلامة الغذائية، القدرة على إعداد التقارير الدقيقة والشاملة حول سلامة الأغذية لضمان الالتزام التام بالمعايير المعتمدة
المهام:
مراجعة وتحليل كافة إجراءات سلامة الأغذية في المنشأة والتأكد من تنفيذها بالشكل السليم، متابعة عمليات تخزين الأغذية لضمان عدم تعرضها لأي خطر قد يؤثر على جودتها وسلامتها، إجراء فحوصات دورية للمواد الغذائية المستلمة للتأكد من مطابقتها للمواصفات المطلوبة، التأكد من تطبيق كافة معايير النظافة والتعقيم في أماكن التخزين والإعداد، توجيه الموظفين وتدريبهم على أهمية الامتثال لمعايير السلامة الغذائية بشكل دوري، إعداد وتحديث التقارير المتعلقة بحالة سلامة الأغذية بشكل منتظم للجهات المعنية، مراقبة درجات الحرارة والرطوبة في أماكن التخزين والتحميل لضمان سلامة الأغذية، إجراء عمليات فحص مستمرة للمعدات والآلات المستخدمة في عمليات الإنتاج والتخزين لضمان كفاءتها، التأكد من أن جميع الأطعمة التي يتم التعامل معها يتم تخزينها وتوزيعها وفقًا لأفضل الممارسات الصحية، التعامل مع أي حالة طارئة تتعلق بسلامة الأغذية والتأكد من اتخاذ الإجراءات الفورية اللازمة
تعبئة نموذج التقديم