التقديم على وظيفة : مطلوب مراقب أغذية
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مراقب أغذية |
| اسم المعلن |
BrightEdge Systems |
| العنوان : الدولة |
الكويت |
| العنوان : المدينة |
مبارك الكبير |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
990 دينار كويتي |
المهارات:
القدرة على تقييم جودة الأغذية والتأكد من تطابقها مع معايير الصحة والسلامة، المعرفة التفصيلية بالقوانين المحلية والدولية المتعلقة بسلامة الأغذية، القدرة على إجراء الفحوصات المخبرية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية قبل توزيعها، مهارات التفتيش الدقيق للمرافق والمعدات الخاصة بتخزين وتحضير الأغذية، القدرة على التفاعل مع الموردين والمصنعين لضمان التوريد الآمن والجودة العالية للأغذية، القدرة على تحديد المخاطر المحتملة في الأغذية والبيئة المحيطة بها واتخاذ الإجراءات المناسبة، مهارات الكتابة لإعداد التقارير التفصيلية حول نتائج فحوصات سلامة الأغذية، القدرة على تدريب الفرق العاملة في مجال مراقبة الأغذية على معايير السلامة والنظافة، مهارات التواصل الجيد لشرح نتائج الفحوصات والتعليمات المتعلقة بسلامة الأغذية، القدرة على مراقبة بيئة العمل والتأكد من التزام العاملين بقواعد النظافة والتعقيم المطلوبة
المهام:
إجراء الفحوصات اللازمة للأغذية لضمان تطابقها مع معايير السلامة والصحة العامة، مراقبة عمليات تخزين وتحضير الأغذية في المنشآت الغذائية للتأكد من اتباع معايير النظافة، تقديم تقارير دورية عن حالة الأغذية والفحوصات المنفذة والإجراءات المتخذة للحفاظ على السلامة العامة، التدريب والإشراف على موظفي مراقبة الأغذية لضمان الالتزام بالإجراءات الصحية والنظافة العامة، التنسيق مع الجهات الصحية لضمان التزام المنشآت الغذائية بالقوانين والمعايير المحلية والدولية، التحقق من شروط التخزين المناسبة للأغذية لضمان عدم تلوثها أو فسادها، مراقبة بيئة العمل في المنشآت الغذائية للتأكد من معايير الجودة والسلامة، التفاعل مع العملاء والموردين لضمان سلامة المنتجات الغذائية المتوفرة في السوق، فحص تواريخ صلاحية المنتجات الغذائية والتأكد من عدم وجود منتجات منتهية الصلاحية، التأكد من أن جميع المواد الغذائية والمنتجات المخزنة تستوفي متطلبات السلامة والنظافة في جميع مراحل الإنتاج
تعبئة نموذج التقديم