التقديم على وظيفة : وظائف شيف ذو خبرة في الإمارات
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف ذو خبرة |
| اسم المعلن |
التفوق الذهبي |
| العنوان : الدولة |
الكويت |
| العنوان : المدينة |
مبارك الكبير |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
890 دينار كويتي |
المهارات:
القدرة على إعداد الأطباق بكفاءة عالية مع الحفاظ على جودتها ومذاقها، مهارات القيادة والإشراف على فريق المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة، الإلمام بكافة تقنيات الطهي وطرق التحضير الحديثة والتقليدية، القدرة على تطوير وتقديم أطباق جديدة تتناسب مع احتياجات العملاء وتفضيلاتهم، مهارات التنسيق مع فريق العمل في المطبخ لضمان تقديم خدمة سريعة وفعّالة، القدرة على التعامل مع الأدوات والمعدات المطبخية بشكل آمن وفعال، مهارات التنظيم لضمان الحفاظ على النظام داخل المطبخ طوال فترة العمل، القدرة على اتباع معايير السلامة الغذائية والنظافة المهنية في جميع الأوقات، القدرة على تحسين وتنظيم المكونات الغذائية بشكل يتناسب مع المقررات اليومية، القدرة على التأكد من تلبية معايير الجودة بشكل مستمر للحفاظ على رضا العملاء
المهام:
إعداد الأطباق الرئيسية والجانبية في الوقت المحدد وبالطريقة المثلى، الإشراف على الفريق لضمان سير العمل بكفاءة وتنفيذ المهام بشكل منظم، تطوير الوصفات الجديدة التي تناسب عملاء المطعم مع مراعاة الجودة والتنوع، تنظيم وتنظيف منطقة المطبخ بشكل دوري لضمان بيئة عمل صحية وآمنة، ضمان توفير كافة المكونات الغذائية المطلوبة للعمل بشكل مستمر وفعال، تدريب العاملين الجدد في المطبخ على أساليب الطهي ومعايير الجودة، تحديد احتياجات المطبخ من المكونات والمواد الأولية والتأكد من توفيرها، إجراء عمليات المراجعة المستمرة لضمان دقة إعداد الأطباق وفقًا للمعايير المحددة، الحفاظ على بيئة العمل الصحية والنظيفة من خلال اتباع تعليمات السلامة والصحة المهنية، تقديم المشورة بشأن طرق تحضير الطعام وأساليب الطهي المتقدمة للزملاء في المطبخ
تعبئة نموذج التقديم