التقديم على وظيفة : وظائف شيف مع خبرة
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
وظيفة شيف |
| اسم المعلن |
التفوق الذهبي |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
السويس |
| نوع الدوام |
دوام مرن |
| الراتب المتوقع |
15360 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إعداد الأطعمة المتنوعة بشكل محترف مع مراعاة جودة الطعم والمظهر، القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع عدد كبير من الطلبات في وقت واحد، مهارات التنسيق الجيد بين أفراد الطاقم في المطبخ لضمان سير العمل بشكل منظم، معرفة شاملة بالمكونات الغذائية والمقادير المناسبة لإعداد أطباق متنوعة، مهارات استخدام أدوات المطبخ بكفاءة لضمان السلامة وجودة العمل، القدرة على الإبداع في تصميم الأطباق وتقديم أطعمة مبتكرة تلائم كافة الأذواق، معرفة كاملة بالإجراءات الصحية في تحضير الطعام وضمان الامتثال للمعايير الصحية المطلوبة، القدرة على التعامل مع الأطعمة الطازجة والمجمدة بشكل مناسب لضمان جودتها، مهارات الإشراف على إعداد الطعام من قبل الطاقم وتوجيههم لضمان الجودة العالية، القدرة على إدارة الوقت بشكل فعال لتنفيذ الطلبات بسرعة ودقة عالية
المهام:
إعداد الأطعمة المتنوعة حسب الطلب مع ضمان جودة المذاق والمظهر، تنظيم عمل فريق المطبخ لضمان سرعة وجودة الخدمة في جميع الأوقات، الإشراف على تخزين المكونات الغذائية والتأكد من جودتها ودرجة حرارتها المناسبة، متابعة تنفيذ طلبات الطعام بكفاءة عالية مع مراعاة مواعيد التسليم، التحقق من تجهيز جميع المعدات والأدوات اللازمة للعمل قبل بدء الدوام اليومي، إعداد وصفات جديدة وتقديم أفكار مبتكرة لتحسين قائمة الطعام بانتظام، التأكد من اتباع المعايير الصحية في تحضير الطعام وتخزينه وتوزيعه، تدريب موظفي المطبخ على الأساليب المثلى في التحضير والتقديم، التنسيق مع قسم الخدمة لضمان تسليم الطعام بشكل دقيق وسريع للعملاء، التواصل مع الموردين لضمان توافر المواد الخام بشكل مستمر وبأعلى جودة
تعبئة نموذج التقديم