التقديم على وظيفة : مطلوب مساعد شيف
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مساعد شيف |
| اسم المعلن |
الطريق |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
السويس |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
14920 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على تحضير المكونات الأساسية للوجبات والمساعدة في الطهي ضمن المطبخ، مهارات في استخدام الأدوات المطبخية مثل السكاكين والأفران والمعدات المتنوعة بشكل آمن وفعال، معرفة واسعة بأنواع الأطعمة المختلفة وتقنيات الطهي الحديثة التي تضمن جودة الطعام، القدرة على العمل ضمن فريق في بيئة سريعة تحت ضغط لتلبية احتياجات الزبائن، مهارات في التنظيم والترتيب لضمان أن يكون المطبخ دائمًا جاهزًا للاستخدام دون أي فوضى، القدرة على الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية أثناء إعداد الطعام، القدرة على العمل مع الشيف الرئيسي لتنفيذ قوائم الطعام وضمان جودة التحضير، مهارات في متابعة مخزون المكونات وتحديث قائمة المشتريات حسب الحاجة، القدرة على تنفيذ التعليمات الخاصة بالوصفات مع التأكد من تقديم الأطباق بشكل متقن، القدرة على الابتكار وإضافة لمسات جديدة في الأطباق لإرضاء الزبائن ورفع مستوى المطعم
المهام:
مساعدة الشيف الرئيسي في تحضير المكونات والطهي للمأكولات حسب الوصفات المعتمدة، تنظيف المعدات المطبخية والتأكد من جاهزيتها للاستخدام قبل وبعد الطهي، إعداد السلطات والمقبلات والأطباق الجانبية الأخرى كما هو موضح في الوصفات، تجهيز المكونات اللازمة للطهي مثل الخضروات واللحوم حسب التعليمات الخاصة بالشيف، مراقبة جودة الطعام أثناء الطهي لضمان تقديم وجبات متكاملة ولذيذة، تحضير المخبوزات والحلويات وفقًا للتعليمات الخاصة بالشيف وبالوقت المحدد، متابعة المخزون في المطبخ وتقديم تقرير يومي عن الحالة والمخزون المتبقي، تنفيذ تعليمات الشيف بشأن ترتيب الطعام وتقديمه بشكل أنيق ومتقن للزبائن، العمل على ضمان نظافة المطبخ والترتيب الصحيح للأدوات والمعدات المطبخية، مساعدة الشيف في ابتكار وصفات جديدة والمشاركة في تطوير قائمة الطعام لتلبية احتياجات الزبائن
تعبئة نموذج التقديم