التقديم على وظيفة : مطلوب شيف طباخ للعمل في الامارات
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف طباخ |
| اسم المعلن |
Catalyst Innovations |
| العنوان : الدولة |
البحرين |
| العنوان : المدينة |
الرفاع |
| نوع الدوام |
دوام مرن |
| الراتب المتوقع |
840 دينار بحريني |
المهارات:
إلمام كامل بأساسيات الطهي وتقنيات تحضير الأطعمة بمختلف أنواعها وأشكالها، القدرة على تحضير الأطباق الرئيسية والحلويات مع الالتزام بالمواصفات والذوق الرفيع، القدرة على العمل ضمن فريق لضمان التنسيق بين جميع الأفراد في المطبخ، مهارات في تنظيم وتخزين المواد الغذائية بشكل يضمن الحفاظ على جودتها، القدرة على العمل تحت ضغط عالٍ والتكيف مع متطلبات الزبائن المتغيرة، إلمام بقوانين الصحة والسلامة في المطبخ والالتزام بتنفيذها بشكل دائم، القدرة على ابتكار أطباق جديدة تتناسب مع أذواق العملاء ومتطلبات السوق، مهارات التواصل الفعالة مع الزملاء والعملاء لضمان تقديم خدمات غذائية عالية الجودة، قدرة على إدارة الوقت بكفاءة لضمان تقديم الطعام في الوقت المحدد، القدرة على التدريب والإشراف على طاقم المطبخ لضمان تقديم أفضل جودة في جميع الأوقات
المهام:
تحضير الأطعمة طبقًا للوصفات والمواصفات المتفق عليها مع الحفاظ على الجودة والنكهة المميزة، الإشراف على فريق العمل في المطبخ وتوزيع المهام بما يضمن سير العمل بكفاءة، مراقبة درجة حرارة الأفران والأدوات المستخدمة لضمان تحضير الطعام بشكل صحيح، التأكد من توافر جميع المكونات اللازمة للتحضير والتنسيق مع قسم التوريد لضمان عدم النقص، الابتكار في تحضير الأطباق الجديدة وتقديم أفكار إبداعية لتطوير القائمة الغذائية، ضمان نظافة المطبخ والأدوات المستخدمة في تحضير الطعام بشكل دوري ومنتظم، التعاون مع فرق الخدمة لضمان تقديم الطعام للعملاء بشكل منظم وفي الوقت المناسب، التعامل مع التعديلات في طلبات الطعام من الزبائن بشكل مهني وسريع، تنظيم وتخزين المواد الغذائية بطريقة تضمن الحفاظ على جودتها وسلامتها، تقديم تقرير دوري لإدارة المطبخ حول مستوى الأداء وجودة الأطعمة المقدمة
تعبئة نموذج التقديم